Первые блюда

Первые блюда

Рассольник с лимонной цедрой

Рассольник – кислый суп на основе огурцов. Существует множество рецептов приготовления рассольника, но мы вам предлагаем приготовить один из самых вкусных – с лимонной цедрой.

Сначала чистим овощи – лук и морковь, картошку. Промываем и нарезаем кубиками лук и картофель, а морковь трем на крупную терку.

Лук и морковь спассеруем. Отправить их в воду, в которой начинаем варить суп. Туда же кладем и картошку. Кладем в суп также и сухие овсяные хлопья.

Через минут пятнадцать

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Грецкий суп Авголемоно

Это суп из грецкой кухни. Необычайное сочетание лимона и яйца сделало суп особо интересным на вкус и оригинальным.

Итак, сначала варим бульон из курицы. После приготовления из первоначального количества жидкости в нем должно остаться половина. Первоначальное количество – 1 литр 600 грамм.

Готовый бульон фильтруем, добавляем рис и варим еще минут пятнадцать.

Готовим специальную смесь для супа: яйцо + сок лимона + бульон. Взбиваем блендером до получения однородной

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Гаспачо из огурцов и ананаса

Гаспачо – это испанское блюдо, которое любят теперь во всем мире. Оно легкое, приятное на вкус и быстро готовится, так как не требует варки. Хорошо его кушать летом, так как в него можно класть лед.

Сначала чистим огурцы и ананасы. Затем нарезаем ломтями и кладем их в блендер – по 2/3 части от общей массы продуктов.

Туда же вливаем сок из ананаса, сок лайма, кладем зеленый лук, чили.

Взбиваем.

Остальную часть огурцов и ананасов нарезаем кубиками. Кладем их в гаспачо.

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Суп Дограмач

За интересным названием скрывается не менее интересное блюдо. Это азербайджанское первое блюдо с йогуртом. Попробуйте и вы.

Сначала отвариваем куриные яйца. За то время, пока они варятся, чистим огурцы и трем на крупной терке. Также режем зелень.

Готовые яйца чистим и трем, либо мелко нарезаем.

Смешиваем вышеописанные продукты, а также кладем мяту, соль и перец.

В кастрюлю вливаем смесь йогурта и минеральной воды. Все перемешиваем и выкладываем в тарелки.

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Суп Елеброд

Елеброд – это первое блюдо норвежской кухни на основе пива. Очень оригинальное, и подходит как для экстравагантной вечеринки, так и для экспериментального ужина при свечах.

В кастрюлю наливаем пиво. В него кладем мелкорубленый лимон без кожицы и ставим на плиту.
В молоко добавляем муку и делаем такую своеобразную заправку в суп.

Также в другой посудине смешиваем молоко, муку и яйцо.

Когда пиво закипело, добавляем заправку, соль, сахар и яичную смесь.

Через

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Закарпатский капустняк

Вкусный суп украинской кухни. Это суп на основе кислой капусты. Понравится любителям наваристых супов и кислой капусты, а также супы с колбасами, салом.

Сначала отвариваем в воде капусту. Перед этим ее стоит промыть.

Сало прожариваем, добавляем колбасу и прожариваем. Кладем в суп.

На смальце подрумяниваем муку. Кладем в суп.

Добавляем в суп мелко резанный лук, специи, еще немного воды.

Ждем, пока закипит, накрываем крышкой и варим минут 10.

Приятного

Ингридиенты: