Вторые блюда

Вторые блюда

Куриные желудочки тушеные с грибами

Куриные субпродукты издавна используются в приготовлении разнообразных вкусных блюд. Да, всегда можно приготовить что-то вкусненькое и полезное из печени, сердец, а также куриных желудков. Сегодня мы вам расскажем рецепт как раз из последнего ингредиента - желудка.

Для начала варим желудки около двух часов, чтобы они не были жесткими. Перед тем как класть их в воду, надо тщательно промыть, крупные разрезать. В воду можно добавить несколько лавровых листков.

Затем приступаем

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Вторые блюда

Болгарское блюдо Кебабче

Болгарская кухня довольно интересна, а также несложная, что делает ее доступной и весьма популярной. Есть в болгарской кухне такое блюдо, которое называется Кебабче. Это что-то сродни наших котлет, но и котлетами это не назовешь, больше похоже на колбаски. Что тут говорить – пробуйте сами, а мы вам в этом поможем, предоставив классический рецепт приготовления.

Свинину и телятину нужно пропустить несколько раз через мясорубку, можно также мясо блендером измельчить. Хорошо, если мясо

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Вторые блюда

Марокканские тефтели с зелёными оливками

Экзотика всегда манит своей непредсказуемостью. Так и с экзотической кухней. Сейчас мы рассмотрим детально и расскажем вам о марокканском блюде – тефтелях с оливками. Хотите поразить своих близких – приготовьте им такое изысканное блюдо!

Сначала варим оливки. Кладем их в воду и отвариваем, сливаем воду и ставим еще раз провариться. Затем хорошо промываем.
Потом начинаем делать основу тефтелек. Для этого надо смолоть мясо, добавить в него сок из помидоров, а также необходимое

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Вторые блюда

Греческие бефтеки с фетой

Поговорим немного о греческой кухне. Она богата натуральными продуктами и пахнет свежестью. Еда, приготовленная по греческим рецептам, прекрасно подходит в качестве праздничных блюд, а также легка в приготовлении для каждодневной готовки. Попробуйте приготовить одно из популярнейших мясных греческих блюд – бефтеки (befteki).

Сначала делаем фарш из любого мяса, которое нравится. Можно брать свинину, телятину, куриное филе, а также можно делать микс из вышеперечисленных видов мяса.

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Вторые блюда

Куриные котлеты с йогуртовым соусом

Куриные котлетки – сами по себе очень вкусные, но если они еще и с йогуртовым соусом, то пальчики оближешь! Это нежное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает употреблять в пищу малокалорийные, натуральные блюда.

Фарш для таких котлет готовится так:

Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке или в сливках хлеб. В фарш добавить специи, кумин и 1 яичный желток. Этот фарш надо хорошенько мешать, добавляя время от времени немного

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Вторые блюда

Курица с миндалем

При воспоминании о тушеной курице практически у каждого невольно потекут слюнки. Это мясное блюдо подают в праздничные дни, в выходные, а также просто, как приятный семейный ужин.

Этот рецепт не совсем обычный, ведь содержит в себе миндаль.
Для начала обжариваем нарезанную курицу – куски должны быть небольшого размера. Жарим на подсолнечном масле до золотистой кожицы.

Затем добавляем к курице пюре из вареного лука, миндальную крошку. Заливаем все свежими сливками,

Ингридиенты: