Книга рецептовКнига рецептов
 Зеленый лук
Зеленый лук |
 | | |
| |
| | |||||||
Зеленый борщ
Готовку зеленого борща начинаем с варки бульона. Наш бульон будет на мясе – говяжьем либо свином (по вашему желанию). Для этого порезанное мясо опускаем в воду (которую после закипания стоит посолить) и варим, время от времени снимая шум. Через минут пятнадцать после закипания добавляем сухую перловую крупу и
Ингридиенты:
  Первые блюда
Пикантный огуречный суп
Для начала поджарим лук на сливочном масле. Но не до золотистого цвета, а до прозрачности. Можно варить суп на бульоне, но если готового у вас нет, то можно использовать и бульонный кубик. В кастрюлю налить воды, добавить спассерованый лук, вино и приправу-бульон. Когда суп закипит, добавит огурцы, предварительно нарезанные на большие кубики. Через
Ингридиенты:
Первые блюда
Суп-пюре из картофеля
Итак, приступаем к готовке. Берем картофель, чистим, режем на кубики. Репчатый лук также режем на маленькие кубики и пассеруем до золотистого цвета. В воду добавляем жареный лук и картофель, разные специи, в том числе и мускатный
Ингридиенты:
Первые блюда
Салат из кольраби с ветчиной
Существует сотни разных рецептов приготовления салатов из кольраби. Один из них читайте ниже. Отварить яйца вкрутую. Помыть все овощи: кольраби, редиску, морковь, зеленый лук. Капусту натереть на крупной терке, морковь – на мелкой. Редиску нарезать кружочками или полукружочками. Желтки вареных яиц отделить от белков. Белки мелко нарезать. Смешать овощи,
Ингридиенты:
Салаты
Салат «Министерский»
Содержит бруснику, которая придаст сил во время бурного празднования. Выкладываем на широкое блюдо несколько шаров: 1. Смесь из рубленых грецких орехов, брусники, вареной моркови и лука. 2. Яйца мелко нарезанные. 3. Тертый твердый сыр. Можно каждый шар переложить
Ингридиенты:
Салаты
Овощной салат с чесноком
Маринованный огурец порезать на небольшие кубики. Картофель отварить в кожуре, почистить, нарезать так же небольшими квадратиками. Смешать эти два компонента, к ним добавить зеленый лук (можно заменить репчатым), а также горошек. Сделать заправку из подсолнечного масла и чеснока. Можно заменить майонезом с
Ингридиенты:
Салаты
|
||||||||
| |
| | |
Вы можете
добавить рецепт.  Опубликовать рецепт
 |
||
| |
