|
Для начала поджарим лук на сливочном масле. Но не до золотистого цвета, а до прозрачности.
Можно варить суп на бульоне, но если готового у вас нет, то можно использовать и бульонный кубик. В кастрюлю налить воды, добавить спассерованый лук, вино и приправу-бульон. Когда суп закипит, добавит огурцы, предварительно нарезанные на большие кубики.
Через
