|
Необычный суп, приготовленный из свежих огурцов. Пикантности ему добавляет лососевая икра, которой мы его будем украшать.
Для начала поджарим лук на сливочном масле. Но не до золотистого цвета, а до прозрачности.
Можно варить суп на бульоне, но если готового у вас нет, то можно использовать и бульонный кубик. В кастрюлю налить воды, добавить спассерованый лук, вино и приправу-бульон. Когда суп закипит, добавит огурцы, предварительно нарезанные на большие кубики.
Через
Первые блюда
Супы из морепродуктов всегда считались неким деликатесом. Особенно, если это суп из красной рыбы. В нашем случае это лосось. Приготовьте такой супчик своим родным – пускай они отведают это нежное блюдо из рыбы.
Два вида лука хорошо промыть и мелко нарезать. Также порубить сельдерей. Эту смесь поджарить на масле. Когда все подрумянится, добавить муку, размешать.
Переложить поджарку из лука, сельдерея и муки в кастрюлю, залить бульоном, добавить молока. Добавить немного лимонного
Ингридиенты:
- Бульон рыбный кубик,
- Вода,
- Имбирь тертый,
- Лимонный сок,
- Лосось филе без кожи,
- Лук-порей,
- Лук-шалот,
- Масло сливочное,
- Молоко,
- Мука,
- Мускатный орех,
- Сельдерей,
- Соль,
- Укроп веточки,
- Черный перец
Первые блюда
Отличное сочетание – гречка + цветная капуста. Получается питательный гарнир к любому блюду.
Итак, сначала хорошо промываем цветную капусту, разделяем на небольшие соцветия.
Дно кастрюли заполнить полностью цветной капустой. Смотрите, чтобы соцветия были мелкими.
На капусту высыпаем крупу. Предварительно гречневую крупу хорошо промываем. Вливаем воду и ставим на огонь. Можно использовать молоко, если вы любитель молочных каш. Посолить.
После закипания уменьшить
Каши
Пуховая гречка – очень нежное и как бы воздушное блюдо. Такую гречку не грех подать гостям как гарнир ко второму блюду.
Весь секрет в предварительной подготовке гречневой крупы к варке.
В чем заключается секрет? Сейчас расскажем!
Взбиваем миксером яйца. Включаем духовку и хорошенько разогреваем, затем выключаем.
Гречку надо хорошенько перебрать. Перемешать с взбитыми яйцами.
Затем кладем гречку на противень, который отправляем в разогретую (но выключенную)
Каши
Сладкая каша, которую можно подавать на завтрак. Конечно, ее можно подавать не только на завтрак, но и в любой другой прием пищи, но с утра она способна вас зарядить энергией на минимум полдня!
Итак, сначала режем тыкву на небольшие ломтики, можно кубиками.
Затем кладем в кастрюлю с толстым дном пшено, 100 грамм масла, тыкву, заливаем полбанки сгущенки и воды.
Каша варится примерно сорок минут под крышкой. Время от времени снимайте крышку, перемешивайте и подливайте водички.
Каши
Все мы помним ириски, которые нам в детстве казались неимоверной вкуснятиной. Сейчас этот десерт уже не столь популярен, как раньше, но он сможет вам напомнить то веселое время, когда вы беззаботно поедали эти вкусные конфетки. Приготовьте ириски по рецепту, который мы подаем ниже.
В небольшую кастрюлю кладем главные ингредиенты – какао и сахар, перемешиваем. Вливаем в массу молоко и сливочное масло.
Ставим кастрюлю на огонь. Несколько минут нагреваем, чтобы все растаяло.
Другие
|
|