|
Борщ – свекольный суп. Как известно, свекла «дружит» с черносливом (вспомните хотя бы восхитительный новогодний салат со свеклы, чернослива и орешков), поэтому у нас возникла идейка соединить в супе эти два ингредиента.
Варим классический вегетарианский борщ:
Шаг 1. Варим в большом количестве воде картофель.
Шаг 2. В воду добавляем нашинкованную капусту и нарезанный квадратиками болгарский перец.
Шаг 3. Овощи (морковь, лук, свеклу) тушим в небольшом количестве подсолнечного
Ингридиенты:
- Грецкие орехи,
- Капуста,
- Картофель,
- Лук репчатый,
- Морковь,
- Перец болгарский,
- Растительное масло,
- Свекла,
- Соль,
- Томатное пюре,
- Чернослив
Первые блюда
Интересный салат. Его подают в качестве праздничной закуски на любой стол, даже новогодний. Это салат выглядит на столе очень презентабельно, а также отличается своим оригинальным вкусом.
Содержит бруснику, которая придаст сил во время бурного празднования.
Выкладываем на широкое блюдо несколько шаров:
1. Смесь из рубленых грецких орехов, брусники, вареной моркови и лука.
2. Яйца мелко нарезанные.
3. Тертый твердый сыр.
Можно каждый шар переложить
Салаты
Эта закуска подается к ухе, бульонам, разным рыбным блюдам и блюдам из птицы. Также может подаваться как самостоятельное блюдо, так как оно довольно питательное. Орехи вообще считаются очень полезными, питательными и высококалорийными.
Грецкие орешки растолочь, перебрать, чтобы не осталось лишних мелких частиц от скорлупы.
Затем истолочь орешки и положить в миску.
В кипяченой воде замочить булочку. Чеснок растереть с солью.
Когда булка станет очень мягкой, отжать
Праздничные
Эта закуска идеально подойдет к праздничному столу. Ее можно готовить как с грецкими орехами, так и с любыми другими – миндалем, кешью и т.д.
Для этой закуски нам понадобятся зеленые груши, орехи, сметана, а также соленые огурцы.
Груши хорошенько промываем, отрезаем хвостик и делим напополам. С каждой половинки вырезаем сердцевину.
Грецкие орешки должны быть очищенными от пленки, чтобы не горчило. Если это миндаль или кешью, либо любой другой орех, то он должен быть
Праздничные
Это блюдо можно назвать прекрасной альтернативой хот догам. Оно более полезно, конечно же, а также недорогое по своей стоимости. Тем более, не каждый может самостоятельно в домашних условиях испечь булочку для хот дога, а вот такую «обертку» для сосиски – пожалуйста. Это блюдо подходит в качестве перекуса студентам, школьникам, на работе, а также тем, кто любит еду по типу фаст фудов.
Тесто для сосисок готовим так:
Делаем пюре из картофеля. Для этого в вареный картофель добавляем
Праздничные
Мечтаете холодным промозглым днем об отдыхе на тропических островах, теплом море, пьянящем аромате экзотических фруктов? Если отпуск еще не скоро, утешьте себя вкусным десертом и непременно отдайте предпочтение вожделенным тропическим фруктам, например манго.
Желатин опустите в холодную воду и оставьте на час.
Очистите манго от косточки и кожицы. Мякоть перетрите в однородное пюре. Добавьте в пюре сливки, растертые желтки, взбитые белки и взбейте все ингредиенты до
Холодные
|
|