|
Супы из морепродуктов всегда считались неким деликатесом. Особенно, если это суп из красной рыбы. В нашем случае это лосось. Приготовьте такой супчик своим родным – пускай они отведают это нежное блюдо из рыбы.
Два вида лука хорошо промыть и мелко нарезать. Также порубить сельдерей. Эту смесь поджарить на масле. Когда все подрумянится, добавить муку, размешать.
Переложить поджарку из лука, сельдерея и муки в кастрюлю, залить бульоном, добавить молока. Добавить немного лимонного
Ингридиенты:
- Бульон рыбный кубик,
- Вода,
- Имбирь тертый,
- Лимонный сок,
- Лосось филе без кожи,
- Лук-порей,
- Лук-шалот,
- Масло сливочное,
- Молоко,
- Мука,
- Мускатный орех,
- Сельдерей,
- Соль,
- Укроп веточки,
- Черный перец
Первые блюда
Картофельный суп-пюре похож на нежнейший крем. Это нежное блюдо дополняется твердым сыром, что делает его более изысканным и интересным. Блюдо можно подавать на праздничный ужин, так как оно выглядит несколько праздничным и очень вкусно пахнет!
Итак, приступаем к готовке.
Берем картофель, чистим, режем на кубики. Репчатый лук также режем на маленькие кубики и пассеруем до золотистого цвета.
В воду добавляем жареный лук и картофель, разные специи, в том числе и мускатный
Первые блюда
Фруктовый десерт, который не оставит равнодушными любителей здоровой пищи. Ведь тут присутствует и чернослив, и апельсины, а также желток из яйца.
Итак, первым делом промываем чернослив. Его надо хорошенько промыть и залить кипятком. Через пару часов опять промыть и прокипятить в воде.
Нарезать чернослив соломкой.
Апельсины промываем, очищаем от кожуры, счищаем лишние белые частицы, что остались от кожицы. Затем нарезаем на кубики.
Чернослив смешать с апельсинами.
Фруктовые
Многие любят кашу только с молоком. Для таких любителей и ценителей молочных каш мы отобрали лучший классический рецепт приготовления гречневой каши на молоке.
Гречневую крупу перебрать, чтобы не осталось черных зерен.
Некоторые советуют крупу промывать, некоторые – не советуют этого делать. Мы рекомендуем вам все же промыть, чтобы быть уверенным в ее чистоте.
Влить в кастрюлю с крупой молоко, варить пока оно не выкипит.
Чтобы каша была истинно молочной и
Каши
Пуховая гречка – очень нежное и как бы воздушное блюдо. Такую гречку не грех подать гостям как гарнир ко второму блюду.
Весь секрет в предварительной подготовке гречневой крупы к варке.
В чем заключается секрет? Сейчас расскажем!
Взбиваем миксером яйца. Включаем духовку и хорошенько разогреваем, затем выключаем.
Гречку надо хорошенько перебрать. Перемешать с взбитыми яйцами.
Затем кладем гречку на противень, который отправляем в разогретую (но выключенную)
Каши
Гречка – незаменимый элемент рациона любого человека. Существует множество способов приготовления гречневой крупы и блюд из нее. Одно из них – каша из растолченной гречки.
Перед приготовлением каши гречку следует растолочь. Для этого подсушите крупу на горячей сковороде, остудите и тщательно разотрите.
Смешайте в кастрюле воду и молоко, доведите до кипения. В кипящую жидкость медленно высыпайте растолченную гречневую крупу. Кашу посолите, добавьте сахар и варите на легком
Каши
|
|