Кулинарные рецепты европейской кухни

Рецепты с ингридиентом "Яйцо"

Банановый пудинг

Пудинг из бананов может стать прекрасной заменой обычному завтраку. И не только – пудинг будет красиво выглядеть на праздничном столе в виде десерта, а также маленькому ребенку может с легкостью заменить основное обеденное блюдо.

Кипятим молоко, всыпаем манку, варим жидкую кашу.

Отделяем белки от желтков. Желтки растираем с сахаром. Добавляем эту смесь в охлажденную манку.

Бананы кладем в блендер и делаем пюре.

К бананам добавляем вино, сок лимона и цедру. Если

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Другие

Суп Дограмач

За интересным названием скрывается не менее интересное блюдо. Это азербайджанское первое блюдо с йогуртом. Попробуйте и вы.

Сначала отвариваем куриные яйца. За то время, пока они варятся, чистим огурцы и трем на крупной терке. Также режем зелень.

Готовые яйца чистим и трем, либо мелко нарезаем.

Смешиваем вышеописанные продукты, а также кладем мяту, соль и перец.

В кастрюлю вливаем смесь йогурта и минеральной воды. Все перемешиваем и выкладываем в тарелки.

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Бабка из щуки с соусом

Это интересное и вкусное блюдо, которое можно кушать, даже находясь на диете. Рыба еще никому не навредила!

Сначала готовим саму бабку:

Рыбное филе нарезаем, пропускаем через мясорубку.

Лук мелко рубим, спассеруем и пропускаем в щуке через мясорубку.

Туда же пропускаем размоченный в молоке хлеб.

Полученный фарш посыпаем специями, добавляем в него яйца и масло.

Затем специальную посудину смазываем маслом и выкладываем в нее получившийся фарш.

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Вторые блюда

Варак чучвара

Неизвестно название, правда? На самом деле это обычные пельмени! Только приготовлены они по фирменному узбекскому рецепту.

Готовим тесто:
Мука + яйца + соль + вода.

Ставим в теплое место, чтобы подошло. Через минут сорок раскатываем на досточке и вырезаем квадратные фигуры.

Готовим фарш:
Пропускаем через мясорубку говядину с луком.

В каждый квадрат выкладываем немного фарша и защипываем края.

Варим своеобразные пельмешки в соленой воде.

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Вторые блюда

Вареники на пару с ягодами

Чем они отличаются от вареных вареников? Тем, что они более пышные и нежные. А также не развариваются.

Готовим тесто:

Муку просеиваем, добавляем соду, кладем 1 яйцо. Добавляем кефир и замешиваем тесто.

Когда тесто начнет отлипать от рук – оно готово.

Раскатываем его на доске и вырезаем кружочки.

В серединку кладем любые ягоды с сахаром и лепим обычные вареники.

Кладем вареники в пароварку и варим до десяти минут (в зависимости от мощности пароварки).

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Вторые блюда

Домашние вареники

Домашние вареники – это любимое блюдо украинцев. Они его готовят часто и даже подают на праздничный стол.

Тесто:

Просеиваем муку, добавляем к ней соду, кефир и яйца. Солим и месим тесто.

Через минут сорок, когда тесто подойдет, раскатываем тесто и вырезаем круги.

Фарш:

Можно приготовить капустно-картофельную начинку. Для этого тушим капусту, отдельно варим картошку и жарим лук. Все ингредиенты соединяем, смешиваем до получения однородной массы – получается

Ингридиенты: