Кулинарные рецепты европейской кухни

Рецепты с ингридиентом "Петрушка"

Борщ с фасолью

Это один из многочисленных вариантов приготовления борща. На этот раз мясо нам заменит фасоль, ведь в ней, как известно, также много белка. Но это постный борщ.

Фасоль с вечера замочить в воде. Можно брать любую – белую или коричневую, главное, чтобы такую, которая вам более всего нравится.

С утра (или через часов четыре после замачивания) варите фасоль в той же воде, в которой она размокала. Тут надо следить за тем, чтобы она не переварилась, так как, полежав в воде, она быстрее

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Суп из чечевицы

Чечевица – полезное растение из семейства бобовых. Она богата калием, магнием, витаминами В, что очень позитивно влияет на работу сердца. Поэтому представляем вашему вниманию полезный для сердечников (и не только) чечевичный суп!

Чечевицу хорошенько промыть и залить водой. Дать ей постоять в водичке пару часов. Затем можно приступать к готовке этого блюда.
Предварительно сварить овощной бульон с лука и кореньев.

Добавить в бульон чечевицу и варить ее полчаса, пока она не

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Испанский гаспачо

Испанский гаспачо известен по всему миру. Вы можете его приготовить самостоятельно, так как это совсем не сложно! Это холодный суп, который не требует варки.

1. Помидоры облить кипятком и снять шкурку, затем протереть через сито или измельчить в блендере.
2. Лук, перец, огурцы нарезать кубиками. Предварительно, естественно, все помыть. Мелко нарезать чеснок или пропустить через чеснокодавку.
3. Все овощи и томатную пасту залить литром воды. Добавьте уксус, растительное масло и

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Солянка на курином мясе

Солянка бывает разная, но этот вид приготовлен на птице.

Итак, что нужно делать, чтобы приготовить куриную солянку?

Для начала поджарьте лук на масле. К нему добавьте томат-пасту и жарьте все еще буквально минут пять.

Затем приступаем к приготовлению огурцов. Их надо мелко нарезать и немножко подтушить добавив воды.

Теперь подходим к главной части нашего рецепта: сварите бульон из целой курицы. Курицу выньте из жидкости и очистите от кожицы.

Мясо нарежьте

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Кольраби-морковный салат

Кольраби и морковь – два овоща, которые могут похвастаться пользой, которую они нам приносят. Их сочетание дает умножающую силу, поэтому этот салатик можно отнести как к здоровой пище, так и к диетическим блюдам.

Морковь и кольраби хорошенько промываем водой и чистим.

Кольраби режем на небольшие кусочки или трем на крупную терку.

Морковь шинкуем или так же трем на крупной терке.

Смешиваем овощи, заправляем свежей сметаной, добавляем соль, перец.

При

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Салаты

Кабачки под соусом из чеснока

Кабачки – диетический овощ, который можно также кушать во время диеты. Из него готовят столько разных блюд, сколько, наверное, возможно – кабачки тушат, жарят, пекут, добавляют в рагу, в салаты, в супы, и даже в закрутки. Этот рецепт, который опубликован ниже расскажет о жареных кабачках с чесноком. Да, кабачки отлично сочетаются с чесноком.

Сначала промываем кабачки. Если кабачки молоденькие, то кожицу срезать не стоит, но если они большие и старые – необходимо.

Затем нарезаем

Ингридиенты: