|
Существует множество различных вариантов приготовления борща, но классический рецепт непременно будет включать в себя следующие ингредиенты: свекла, картофель, качанная капуста, томаты, лук, морковь, зеленый горошек и чеснок.
Налив в кастрюлю воды и поставив ее на огонь, добавьте в нее немного растительного масла, а затем положите туда мелко нарезанную свеклу. Пока свекла будет вариться, обжарьте натертую морковь (2 шт.) и парочку небольших нарезанных луковиц. Немного обжарив овощи,
Первые блюда
Грибной суп пахнет осенью… Это отличное питательное блюдо, которое напомнит вам о желтых дорожках в лесу, больших плетеных корзинках и, конечно же, о самом походе за грибами.
Грибы надо хорошенько промыть и замочить в воде. В идеале это надо проделать вечером, чтобы утром следующего дня начать готовку супа, но можно и за 3-4 часа перед началом приготовления. То же самое проделать и с перловкой – залить кипяченой водой.
Когда грибы отмокнут, поставьте их вариться в той же воде,
Первые блюда
Домашний суп… Звучит очень аппетитно и напоминает те далекие времена, когда бабушка в деревне готовила такой вкусный супчик с домашней курочки, старательно делала домашнюю лапшу. Никакой химии, а значит, что очень полезно! Теперь вы так же можете баловать своих близких таким супом.
Для этого лучше купить курочку на рынке или съездить к родственникам за домашней. Если нет другого выхода - покупайте бройлер.
Перед тем как готовить суп, надо сделать домашнюю лапшу. Тесто обычное:
Первые блюда
Суп-харчо – это традиционное грузинское блюдо, которое завоевало своей жгучестью и ароматностью практически весь мир. Этот суп нетрудно готовить даже новичку в кулинарных делах, что мы вам и предлагаем сейчас сделать.
Свежую говядину нужно хорошо промыть и нарезать на куски небольшого размера. Кастрюлю наполнить холодной водой, поставить на огонь и добавить туда мясо. После того как вода закипела, надо уменьшить газ и время от времени снимать пенку.
Овощи очистить, нарезать,
Первые блюда
Классический суп с галушками – это сытное украинское блюдо. Но супы с изделиями из теста, похожими на галушки, готовят уже во всем мире.
Ниже мы расскажем вам о рецепте приготовления такого супа, который способен согреть и насытить вас в зимний ненастный день.
Для начала надо сварить бульон из курицы. Бульон варится по классическому рецепту: вода закипела, затем снимается пена и убавляется газ. Время от времени поднимается пенка, которую надо снимать шумовкой.
Очищенные
Ингридиенты:
- Курица,
- Картофель,
- Морковь,
- Сельдерея корень,
- Лук,
- Мука,
- Яйцо,
- Вода,
- Специи,
- Лавровый лист,
- Зелень
Первые блюда
Этот суп славится своими лечебными свойствами при похмелье. Но не только те, кто страдают от такого неприятного явления, любят рассольник - его уважают все, кто знаком с русской народной кухней!
Позаботьтесь о том, чтобы до начала готовки перловая крупа немного пролежала в воде. Достаточно будет полчаса.
Итак, рецепт:
Рассольник начинаем готовить с разделки мяса. Любое мясо, которое вам нравится, промойте и нарежьте кусочками. Залейте водой, добавьте крупу и варите
Первые блюда
|
|