Кулинарные рецепты европейской кухни

Рецепты с ингридиентом "Морковь"

Журек

Польское блюдо Журек готовится с добавлением «жура» - специального компонента рецепта, который вам надо будет приготовить. Жур готовится так: ржаная мука разводится теплой кипяченой водой в керамической посудине. Этот «жур» должен постоять в теплом месте до восьми часов, чтобы забродил.

Начинаем с овощей. Лук, морковь и петрушку моем и заливаем водой. Добавляем копченую грудинку и варим бульон, немножко его посолив-поперчив.

Через полтора часа снимаем бульон с плиты и

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Морковный суп

Морковные супы полезно кушать всем – и взрослым и детям, так как они содержат много каротина. Интересный суп со сливками, который подается в холодном виде.

1. Чистим морковь и режем кругами. Кладем в масло и тушим.
2. Чистим лук, режем крупными кубиками. Отправляем к моркови.
3. Имбирь моем и режем кусочками. Кладем в кастрюлю к моркови и луку.
4. Добавляем к овощам специи.
5. Вливаем бульон. Через полчаса выключаем огонь.
6. Все овощи достаем с бульона и кладем в блендер, к ним

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Отвар для ухи

Отвар годится для приготовления ухи из любой рыбы.

Сначала чистим коренья – петрушку, морковь и сельдерей. Также чистим лук. Все режем небольшими кусочками и кладем в воду, солим, перчим.

Отвариваем овощи в отваре около десяти минут.

Отвар готов!

Теперь можно класть в него рыбу и варить уху.

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Суп из моркови

Приготовьте себе в выходной день этот нежный суп-пюре из моркови, и вы почувствуете, как он вас наполнит большим количеством витаминов и полезных веществ, делая ваш отдых максимально полезным!

Морковь режем небольшими ломтиками и заливаем подсоленой водой. После закипания пускай морковь полчаса поварится, но кастрюля пускай остается без крышки.

Из имбиря делаем сок: трем его на мелкой терке и отжимаем то, что получилось.

Готовую морковку измельчаем блендером, подливая

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Айсбайн

Это традиционное немецкое блюдо, которое немцы частенько подают в виде праздничного горячего блюда. При приготовлении используется свиная рулька – часть окорока.

Сначала стоит замариновать рульку. Рубим рульку не очень крупными кусками и кладем с сильносоленую воду на несколько дней, примерно на 2-3.

Отвариваем рульку с луком, морковью, сельдереем. Когда она готова, рулька будет красивого розового цвета. Косточку не отделяем.

На гарнир подаем тушеную кислую капусту

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Вторые блюда

Бабка из щуки с соусом

Это интересное и вкусное блюдо, которое можно кушать, даже находясь на диете. Рыба еще никому не навредила!

Сначала готовим саму бабку:

Рыбное филе нарезаем, пропускаем через мясорубку.

Лук мелко рубим, спассеруем и пропускаем в щуке через мясорубку.

Туда же пропускаем размоченный в молоке хлеб.

Полученный фарш посыпаем специями, добавляем в него яйца и масло.

Затем специальную посудину смазываем маслом и выкладываем в нее получившийся фарш.

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Вторые блюда

| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |


	Вы можете добавить рецепт. Опубликовать рецепт

Рецепты с ингридиентом "Морковь"

Журек

Морковный суп

Отвар для ухи

Суп из моркови

Айсбайн

Бабка из щуки с соусом

Рецептыпо ингридиентам

Рецепты
по ингридиентам