Кулинарные рецепты европейской кухни

Рецепты с ингридиентом "Морковь"

Пудинг из моркови

Если ваш ребенок не любит морковь в сыром виде, приготовьте ему этот полезный пудинг – от него он точно не откажется!

Сначала промываем морковь, очищаем и трем на крупной терке.

В сотейник кладем кусочек масла, морковь и немного поджариваем.

Массу охладить, немножко взбить и добавить яичные желтки. Взбить погружным блендером.

Взбить белки в стоячую пену.

В морковную смесь положить сахар и корицу. Затем введите осторожно белки.

Форму обсыпаем сухарями

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Другие

Китайский бульон

Надоел обычный бульон? Попробуйте китайский!
Сначала варим обычный куриный бульон. Процеживаем.

Чистим картошку, мелко режем, кладем в бульон. Также вливаем немного уксуса.

Когда бульон закипел, вливаем в него крахмал, разведенный водой.

Свинину нарезаем небольшими кусками и маринуем в уксусе, кунжутном масле и соевом соусе. Кладем его в бульон.

Туда же закладываем имбирь и морковь.

Через минут десять отправляем в суп лук, перец и бамбук.

Через

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Суп Депардье

Кто-то придумал такое блюдо, которое назвал таким интересным названием. И его стоит попробовать! Рецепт похож на приготовление обычного бульона, но отличия есть.

В одной кастрюле варим куриный чистый бульон.

В другой кастрюле отвариваем куриные желудки, печень и сердечка. К потрохам добавляем нарезанные морковку и лук.

В чистый бульон из курочки добавляем картофель, лук шалот и горошек.

Когда овощи сварятся, добавляем к бульону потроха и специи.

Разливаем

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Тыквенный суп

Тыква – полезнейший овощ. Осенью, когда наступает пора созревания тыкв, можно готовить этот простой, но такой замечательный супчик. Подходит для детского питания.

Промываем, чистим и нарезаем небольшими кусочками такие овощи:

• кабачок,
• тыква,
• перец,
• морковь,
• картофель.

Заливаем овощи водой и отвариваем до полной готовности.

Помидор чистим, режем кубиками и кладем в готовые овощи с отваром.

На сковороде жарим морковь с луком.

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Уха по-венгерски

Рыбный суп уха – популярнейшее блюдо приморских стран. Сегодня мы вам расскажем, как приготовить это вкусное первое блюдо по венгерскому рецепту.

Лук, морковь, перец и корень петрушки промываем, чистим и нарезаем кружочками (либо кубиками). Кладем в воду и отвариваем овощной бульон.

В это время маринуем филе рыбы в вине.

Через полчаса в бульон кладем маринованную рыбу (без костей и кожицы). Варим бульон, пока рыба не будет готова.

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Шурпа

Первое блюдо под названием «Шурпа» оценят любители густых и жирных блюд. Оно варится на основе баранины, как и множество блюд туркменской кухни.

Сначала нарезаем баранину вместе с костью и варим бульон.

Пока варится бульон, можно заняться другими компонентами:
1. Чистим картошку, режем кубиками.
2. Лук режем кубиками, морковь трем на крупной терке, все вместе жарим на масле, добавив в конце немного муки.
3. Помидоры промываем и нарезаем дольками.

Из бульона

Ингридиенты: