Кулинарные рецепты европейской кухни

Рецепты с ингридиентом "Картофель"

Винегрет классический

Это рецепт винегрета, который так любили готовить еще пару десятков лет тому назад наши мамы и бабушки. Традиции возвращаются, и теперь винегрет также возвращается на наши праздничные столы.

Варим овощи:
• Картошка
• Морковь
• Свекла

Режем их кубиками.

Также нарезаем огурцы и яблоко.

Смешиваем все овощи, кладем к ним квашеную капусту.

Заливаем салат такой смесью: уксус + горчица +соль + сахар + масло растительное.

Подаем в салатнице, украсив

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Салаты

Винегрет с консервированным перцем

Очередная вариация винегрета. Довольно вкусно, попробуйте!

Варим такие компоненты салата:

• Яйца
• Картошка

Режем их мелко, смешиваем. Нарезаем перец и кладем в салат. Солим, перчим.

Салат готов, можно подавать, украсив перьями зеленого лука.

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Салаты

Винегрет с мидиями

Винегрет можно готовить не только по классическому рецепту, в него можно также добавлять деликатесные продукты. Например, мидии.

Мидии отвариваем и режем кусочками.

Отвариваем такие овощи:
• Картошка
• Морковка
• Свекла

Режем их кубиками.

Огурцы также мелко нарезаем, смешиваем со всеми овощами.

Салат заправляем маслом и добавляем мидии.

Выкладываем в салатницу и подаем.

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Салаты

Винегрет со спаржей

Винегрет со спаржей – это плод фантазии изобретательных кухарок, которые решили немножко изменить рецепт классического винегрета. И им это неплохо удалось!

Варим, как обычно, для винегрета такие овощи:

• Свекла
• Картошка
• Морковка

Режем кубиками и смешиваем. Туда же кладем мелкорубленый лук и огурцы.

Как заправка – масло с сахаром.

Изюминка рецепта – сверху выкладываем фасолины спаржи.

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Салаты

Горячий винегрет

Винегреты бывают холодными и горячими. Представляем вам горячий винегрет.

Все овощи, указанные в рецептуре, промываем и варим. Естественно, это не касается огурцов и грибов.

Получившиеся отвары сливаем воедино – они нам еще пригодятся.

Овощи режем кубиками, смешиваем, добавляем грибы и огурцы.

Отвар из овощей разбавляем мукой и провариваем. Добавляем после закипания сливки, масло и зелень.

Добавляем в соус нарезанные овощи.

После второго закипания

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Салаты

Картофельный салат с луком

Этот простой рецепт выполнен в деревенском стиле. Вкусная картошечка с ароматным лучком… что может быть лучше во время семейного теплого ужина…

Отвариваем картофель в мундире.

Пока он варится, нарезаем лук полукольцами (или кольцами).

Картошку чистим, режем кубиками.

Лук смешиваем с картошкой и заправляем майонезом, добавляем специи.

Отправляем салат в холодильник, а через минут 15 можно подавать, присыпав мелкорубленым укропом!

Ингридиенты: