Кулинарные рецепты европейской кухни

Рецепты с ингридиентом "Свекла"

Вегетарианский борщ

Существует множество различных вариантов приготовления борща, но классический рецепт непременно будет включать в себя следующие ингредиенты: свекла, картофель, качанная капуста, томаты, лук, морковь, зеленый горошек и чеснок.

Налив в кастрюлю воды и поставив ее на огонь, добавьте в нее немного растительного масла, а затем положите туда мелко нарезанную свеклу. Пока свекла будет вариться, обжарьте натертую морковь (2 шт.) и парочку небольших нарезанных луковиц. Немного обжарив овощи,

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Борщ с мясом

Борщ с мясом – питательное блюдо, которое может заменить и первое и второе – оно быстро насыщает организм и является кладезем витаминов. А все потому, что там главным ингредиентом выступает свекла, которая славится своими полезными свойствами.

Рецепт борща с мясом несколько отличается от рецепта вегетарианского борща, поэтому мы решили вам рассказать о разных видах приготовления этого супа. Ниже знакомьтесь с мясным борщом!

Для начала варим мясо. Лучше, если это будет

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Борщ с фасолью

Это один из многочисленных вариантов приготовления борща. На этот раз мясо нам заменит фасоль, ведь в ней, как известно, также много белка. Но это постный борщ.

Фасоль с вечера замочить в воде. Можно брать любую – белую или коричневую, главное, чтобы такую, которая вам более всего нравится.

С утра (или через часов четыре после замачивания) варите фасоль в той же воде, в которой она размокала. Тут надо следить за тем, чтобы она не переварилась, так как, полежав в воде, она быстрее

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Борщ с черносливом

Борщ – свекольный суп. Как известно, свекла «дружит» с черносливом (вспомните хотя бы восхитительный новогодний салат со свеклы, чернослива и орешков), поэтому у нас возникла идейка соединить в супе эти два ингредиента.

Варим классический вегетарианский борщ:

Шаг 1. Варим в большом количестве воде картофель.
Шаг 2. В воду добавляем нашинкованную капусту и нарезанный квадратиками болгарский перец.
Шаг 3. Овощи (морковь, лук, свеклу) тушим в небольшом количестве подсолнечного

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Борщ по-московски

Московский борщ отличается своей насыщенностью и большим количеством мяса. Ведь в рецептуру входит и ветчина, и говядина, и даже сосиски! Это наверняка самый сытный вид борща среди других, и уж точно не постный.

С самого начала надо сварить бульон. Варим его с говядины и ветчины. После того, как он готов, мясо надо вынуть.
Бульон процеживаем, несколько ложек оставляем вместе с мясом, чтоб оно не присохло.

Лук и коренья спассеруем на масле, добавляем томатную пасту, а затем и

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Смешанная каша с овощами

Сомневаетесь, какой крупе отдать предпочтение к обеду и что подать, кроме каши. Избежать лишних раздумий поможет этот рецепт. Смесь круп, приготовленная с овощами в горшочках, - блюдо не только сытное и полезное, но и красивое и необычайно ароматное.

Смесь крупы переберите и тщательно промойте.

Вымойте и почистите овощи: лук, морковь, сладкий перец, помидоры, свеклу и другие по вашему вкусу. Овощей по объему нужно столько же, сколько крупы. Нарежьте подготовленные овощи мелкими

Ингридиенты: