Кулинарные рецепты европейской кухни

Рецепты с ингридиентом "Сметана"

Грибной суп

Грибной суп пахнет осенью… Это отличное питательное блюдо, которое напомнит вам о желтых дорожках в лесу, больших плетеных корзинках и, конечно же, о самом походе за грибами.

Грибы надо хорошенько промыть и замочить в воде. В идеале это надо проделать вечером, чтобы утром следующего дня начать готовку супа, но можно и за 3-4 часа перед началом приготовления. То же самое проделать и с перловкой – залить кипяченой водой.

Когда грибы отмокнут, поставьте их вариться в той же воде,

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Окрошка на квасе

Квас любят все – дети и их родители. Старшие люди часто вспоминают те времена, когда его разливали в большие пивные стаканы с больших бочек. Сейчас это редкое явление, и квас появляется у нас на прилавках обычно в пластиковых бутылках.

Квасом не только утоляют жажду - на нем также готовят вкусную окрошку! Рецепт окрошки на квасе читайте ниже.

Во-первых, надо сварить яйца вкрутую. Порезать на мелкие кубики.

Во-вторых, надо подготовить картошку: почистить, нарезать кубиками

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Борщ с мясом

Борщ с мясом – питательное блюдо, которое может заменить и первое и второе – оно быстро насыщает организм и является кладезем витаминов. А все потому, что там главным ингредиентом выступает свекла, которая славится своими полезными свойствами.

Рецепт борща с мясом несколько отличается от рецепта вегетарианского борща, поэтому мы решили вам рассказать о разных видах приготовления этого супа. Ниже знакомьтесь с мясным борщом!

Для начала варим мясо. Лучше, если это будет

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Суп со шпинатом

Кто смотрел мультик про моряка Папайя, тот знает, что шпинат дарит силу! Даже если вы никогда не видели этот мульт, вы наверняка все равно знаете, какими свойствами обладает шпинат. Он полезен тем, кто страдает анемией, он способствует улучшению зрению, а также шпинат очень полезно кушать во время беременности.

Приготовьте для своей семьи полезный суп из шпината, рецепт которого мы опишем ниже.

Для начала поставьте вариться нарезанную на дольки картошку. Пока она варится,

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Зеленый борщ

Мы привыкли к красному борщу из свеклы. Но существует и зеленый борщ! Из чего он? Конечно же, он не свекольный, а таит в себе другой ингредиент. Что это? Читайте ниже!

Готовку зеленого борща начинаем с варки бульона. Наш бульон будет на мясе – говяжьем либо свином (по вашему желанию). Для этого порезанное мясо опускаем в воду (которую после закипания стоит посолить) и варим, время от времени снимая шум.

Через минут пятнадцать после закипания добавляем сухую перловую крупу и

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Пикантный огуречный суп

Необычный суп, приготовленный из свежих огурцов. Пикантности ему добавляет лососевая икра, которой мы его будем украшать.

Для начала поджарим лук на сливочном масле. Но не до золотистого цвета, а до прозрачности.

Можно варить суп на бульоне, но если готового у вас нет, то можно использовать и бульонный кубик. В кастрюлю налить воды, добавить спассерованый лук, вино и приправу-бульон. Когда суп закипит, добавит огурцы, предварительно нарезанные на большие кубики.

Через

Ингридиенты: