Кулинарные рецепты европейской кухни

Рецепты с ингридиентом "Курица"

Домашний суп с лапшой

Домашний суп… Звучит очень аппетитно и напоминает те далекие времена, когда бабушка в деревне готовила такой вкусный супчик с домашней курочки, старательно делала домашнюю лапшу. Никакой химии, а значит, что очень полезно! Теперь вы так же можете баловать своих близких таким супом.

Для этого лучше купить курочку на рынке или съездить к родственникам за домашней. Если нет другого выхода - покупайте бройлер.

Перед тем как готовить суп, надо сделать домашнюю лапшу. Тесто обычное:

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Суп с галушками

Классический суп с галушками – это сытное украинское блюдо. Но супы с изделиями из теста, похожими на галушки, готовят уже во всем мире.

Ниже мы расскажем вам о рецепте приготовления такого супа, который способен согреть и насытить вас в зимний ненастный день.

Для начала надо сварить бульон из курицы. Бульон варится по классическому рецепту: вода закипела, затем снимается пена и убавляется газ. Время от времени поднимается пенка, которую надо снимать шумовкой.

Очищенные

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Солянка на курином мясе

Солянка бывает разная, но этот вид приготовлен на птице.

Итак, что нужно делать, чтобы приготовить куриную солянку?

Для начала поджарьте лук на масле. К нему добавьте томат-пасту и жарьте все еще буквально минут пять.

Затем приступаем к приготовлению огурцов. Их надо мелко нарезать и немножко подтушить добавив воды.

Теперь подходим к главной части нашего рецепта: сварите бульон из целой курицы. Курицу выньте из жидкости и очистите от кожицы.

Мясо нарежьте

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Закуска из курицы

Курица часто присутствует на столе в качестве закуски. Из нее делают салаты, разнообразные экзотические блюда, а также самые разные интересные закуски. Это, пожалуй, самый распространенный ингредиент, который используют в закусках разного типа.

Варим курицу в воде, добавив немного соли. Вынимаем ее из бульона и мясо измельчаем на маленькие кусочки.

Отвариваем грибы. Когда они готовы, нарезаем их мелкими кубиками.

Смешиваем куриное мясо с грибами, консервированным

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Праздничные

Пирог с курицей и рисом

Сытный и аппетитный пирог с курицей хорош и для повседневной кухни, и в качестве закуски для пикника.

Отварите до готовности рис, смешайте с 100 г масла, остудите. Посолите рис так, чтобы на вкус был слегка пересоленный, смешайте с двумя яйцами, поперчите и тщательно перемешайте.

Распустите дрожжи в теплом молоке, добавьте муку, замесите опару и поставьте в теплое место. Когда опара подрастет, добавьте 2 яйца, сахар, соль, сливочное масло и перемешайте. Постепенно добавляйте муку

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Пироги

Пшенная каша «По-солдатски»

Чем накормить проголодавшихся мужчин после тяжелой работы на свежем воздухе, чтобы было и вкусно, и сытно? Приготовьте в котелке на костре настоящую солдатскую кашу по этому рецепту.

Разобранную на куски курицу варите в подсоленной воде. Когда мякоть станет легко отставать от костей, куски курицы достаньте, отделите мясо, порвите или нарежьте и отправьте в бульон.

Картофель, лук и сало нарежьте мелкими кубиками. Пшено переберите и промойте. Нарезанный картофель и пшено

Ингридиенты: