Кулинарные рецепты европейской кухни

Рецепты с ингридиентом "Оливковое масло"

Салат с черри и сельдереем

Когда близится зима, стоит пополнить запасы витамина С. Этот витаминный салатик очень подойдет для этой цели, так как в его ингредиентах много именно этого витамина.

Подготовить сельдерей для салата. Для этого корень нужно хорошо промыть и натереть на крупной терке. Стебель надо обязательно ошпарить кипятком и нарезать кубиками. Ошпаривание поможет сделать стебель не таким жестким.

Маленькие помидоры черри разрезать пополам, то же самое проделать с виноградом (конечно,

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Салаты

Испанский гаспачо

Испанский гаспачо известен по всему миру. Вы можете его приготовить самостоятельно, так как это совсем не сложно! Это холодный суп, который не требует варки.

1. Помидоры облить кипятком и снять шкурку, затем протереть через сито или измельчить в блендере.
2. Лук, перец, огурцы нарезать кубиками. Предварительно, естественно, все помыть. Мелко нарезать чеснок или пропустить через чеснокодавку.
3. Все овощи и томатную пасту залить литром воды. Добавьте уксус, растительное масло и

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Салат овощной с клубникой

Необычное сочетание овощей с королевой ягод – клубникой.
Попробуйте этот салат, мы уверенны, что он понравится ценителям интересных и необычных вкусов.

Яблоки промыть, очистить кожицу, нарезать соломкой либо кубиками.

Редиску также хорошенько промыть, обрезать хвостики и нарезать на небольшие кусочки либо соломкой.

Смешать яблоко с редисом и заправить салат лимонным соком со специями и маслом.

Помыть свежую клубнику, разрезать на 4 части и добавить к

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Салаты

Гаспачо по-итальянски

Солнечные летние дни – самое подходящее время для того, чтобы ввести в меню холодные супы. Как никто другой, такие блюда умеют готовить жители жарких стран и континентов. Особое место в кухнях южан отведено такому блюду, как гаспачо. Одну из вариаций этого знаменитого во всем мире холодного супа позаимствуем у истинных гурманов – итальянцев.

Хлеб замочите в холодной воде. Размоченный и отжатый хлеб тщательно взбейте в блендере вместе с чесноком, миндалем и солью. Постепенно в суп

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Жаренная форель с рисом

Форель, как и любая рыба, – продукт, требующий аккуратного обращения во время приготовления. Чтобы блюдо вышло не только вкусным, а и красивым – следуйте этому рецепту. Подавать форель желательно с рисом, который скроет излишнюю жирность рыбы, но можно и с другим гарниром.

Форель почистите, удалите плавники. Нарежьте стейки толщиной около трех сантиметров. Очистите куски рыбы от костей и кожицы и скрепите зубочистками, чтобы стейки не распались при жарке.

Обмакните стейки

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Вторые блюда

Семга с лапшой и шпинатом

Возлюбленный уже на пороге, а вам нечем его угостить? С помощью этого рецепта вы сможете приготовить изысканный ужин в считанные минуты, тем самым покорив принца своей сноровкой и кулинарным талантом.

Филе семги без костей порежьте на порционные куски и обжарьте в масле по 3 минуты с каждой стороны или выложите на смазанный маслом противень и запеките в духовке.

В кипящую подсоленную воду опустите лапшу, добавьте немного оливкового масла. Отварите до готовности. Смешайте

Ингридиенты: