Кулинарные рецепты европейской кухни

Рецепты с ингридиентом "Укроп"

Салат с черри и сельдереем

Когда близится зима, стоит пополнить запасы витамина С. Этот витаминный салатик очень подойдет для этой цели, так как в его ингредиентах много именно этого витамина.

Подготовить сельдерей для салата. Для этого корень нужно хорошо промыть и натереть на крупной терке. Стебель надо обязательно ошпарить кипятком и нарезать кубиками. Ошпаривание поможет сделать стебель не таким жестким.

Маленькие помидоры черри разрезать пополам, то же самое проделать с виноградом (конечно,

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Салаты

Уха из судака

Уха – это рыбный бульон. Он нравится и взрослым и детям, потому что все знают, что кушать суп из рыбки это не только вкусно, но и полезно!

Приготовим уху из судака.

Для этого берем свеженького судака, потрошим его, удаляем плавники, отрезаем голову. С головы вытаскиваем жабры, чтоб уха не горчила и удаляем глаза.

Затем заливаем рыбьи головы и плавники холодной водой, ставим на огонь. Воду нужно обязательно посолить.

Когда бульон из голов и плавников сварился, его

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Белорусский деревенский суп из грибов

Белорусская кухня также очень интересна. Особенно белорусы уважают грибы. Грибной суп по-деревенски – это то, что мы вам советуем приготовить и непременно попробовать, ведь он не только вкусный, но и питательный.

Как и любой суп, этот начинается с пассеровки репчатого лука. Лук жарим на маленьком огне до мягкости, а это примерно пять минут от начала жарки.

Затем надо почистить 2 зубчика чеснока и пропустить их через чеснокодавку. Добавить чеснок к луку, всыпать немного

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Куриные котлеты с йогуртовым соусом

Куриные котлетки – сами по себе очень вкусные, но если они еще и с йогуртовым соусом, то пальчики оближешь! Это нежное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает употреблять в пищу малокалорийные, натуральные блюда.

Фарш для таких котлет готовится так:

Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке или в сливках хлеб. В фарш добавить специи, кумин и 1 яичный желток. Этот фарш надо хорошенько мешать, добавляя время от времени немного

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Вторые блюда

Салат из кольраби с соленым огурцом

Существует множество рецептов салата из кольраби. Давайте рассмотрим рецепт, который содержит соленые огурцы.

Овощи – кольраби и редьку – хорошо промыть и очистить. Натереть их на крупной терке или нашинковать.

Соленые огурцы нарезать соломкой или небольшими кубиками.

Все ингредиенты смешать, добавить растительное масло и специи.

Выложить салат в салатничку и посыпать зеленью.

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Салаты

Кольраби-морковный салат

Кольраби и морковь – два овоща, которые могут похвастаться пользой, которую они нам приносят. Их сочетание дает умножающую силу, поэтому этот салатик можно отнести как к здоровой пище, так и к диетическим блюдам.

Морковь и кольраби хорошенько промываем водой и чистим.

Кольраби режем на небольшие кусочки или трем на крупную терку.

Морковь шинкуем или так же трем на крупной терке.

Смешиваем овощи, заправляем свежей сметаной, добавляем соль, перец.

При

Ингридиенты: