Кулинарные рецепты европейской кухни

Рецепты с ингридиентом "Мука"

Домашний суп с лапшой

Домашний суп… Звучит очень аппетитно и напоминает те далекие времена, когда бабушка в деревне готовила такой вкусный супчик с домашней курочки, старательно делала домашнюю лапшу. Никакой химии, а значит, что очень полезно! Теперь вы так же можете баловать своих близких таким супом.

Для этого лучше купить курочку на рынке или съездить к родственникам за домашней. Если нет другого выхода - покупайте бройлер.

Перед тем как готовить суп, надо сделать домашнюю лапшу. Тесто обычное:

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Суп с галушками

Классический суп с галушками – это сытное украинское блюдо. Но супы с изделиями из теста, похожими на галушки, готовят уже во всем мире.

Ниже мы расскажем вам о рецепте приготовления такого супа, который способен согреть и насытить вас в зимний ненастный день.

Для начала надо сварить бульон из курицы. Бульон варится по классическому рецепту: вода закипела, затем снимается пена и убавляется газ. Время от времени поднимается пенка, которую надо снимать шумовкой.

Очищенные

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Суп с лососем

Супы из морепродуктов всегда считались неким деликатесом. Особенно, если это суп из красной рыбы. В нашем случае это лосось. Приготовьте такой супчик своим родным – пускай они отведают это нежное блюдо из рыбы.

Два вида лука хорошо промыть и мелко нарезать. Также порубить сельдерей. Эту смесь поджарить на масле. Когда все подрумянится, добавить муку, размешать.

Переложить поджарку из лука, сельдерея и муки в кастрюлю, залить бульоном, добавить молока. Добавить немного лимонного

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Первые блюда

Котлеты пшенные с сардиной

Такие котлетки можно подавать как холодную закуску к праздничному столу, как горячее второе блюдо, а также как самостоятельное блюдо во время перекуса.

На 1 стакан крупы берется 1 банка сардин в масле. Хорошенько смотрите в магазине, чтобы не купить вместо сардин в масле сардины в томате.

Сначала отвариваем пшено по классическому рецепту. Мелко режем лук.

Затем в кашу добавляем сардины, яйцо и лук. Наш фарш для котлеток хорошо вымешиваем и формируем из него круглые

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Каши

Закуска под водочку

Эта закуска хорошо идет под водочку. Ее можно положить на хлеб или просто так кушать.

Почистить лук. Нарезать на тонкие ломтики или нашинковать шинковкой со специальной насадкой.

То же самое проделать с помидорами – промыть, очистить, нарезать.

Овощи протушить в растительном масле на сковороде. Немного добавить специй.

Добавить в закуску специальную жидкость – молоко с мукой. После чего еще немного потушить на слабом огне.

Ингридиенты:

Отзывы: (0) (0)

Праздничные

Кабачки на закуску

Кабачки – это любимый овощ многих людей. И не удивительно, ведь после тепловой обработки он обычно принимает очень нежную консистенцию и приятный вкус. С кабачков делают разнообразные закуски, причем в разных вариациях – как в сыром виде, так и тушеном, печеном и даже вареном. Мы сейчас вам расскажем о тушеных кабачках.

Кабачки чистим, промываем под проточной водой и режем на тонкие пластинки. Обваливаем кабачки в муке и жарим на растительном масле. Перекладываем кабачки в посудину

Ингридиенты: